โดนัท ของหวาน สวรรค์ของคนรักของหวาน
คุณเป็นคนรักขนมหวานที่มาในรูปแบบต่าง ๆ และรสชาติต่าง ๆ ใช่หรือไม่? ถ้าใช่ คุณจะได้รับความสุขจากบทความนี้แน่นอน! เมื่อเรื่องความอร่อยและที่เป็นของหวานที่ให้ความพอใจทั้งคนในวัยเด็กและผู้ใหญ่ รูปโดนัท หรือที่รู้จักกันในนาม โดนัท ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางทั่วโลก โดนัทได้เป็นของหวานมีชื่อเสียงที่มีรสชาติหลากหลายและสไตล์ต่าง ๆ ในบทความนี้เราจะพารู้จักตั้งแต่ต้นกำเนิดที่น่าสนใจจนถึงรสชาติยอดนิยม และเปิดเผยสูตรอร่อย นำเสนอรสชาติยอดนิยม และเปิดเผยร้านโดนัทยอดนิยมที่ทุกคนควรไปเยี่ยมชม ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้ความชื่นชอบโดนัทหรืออยากรู้อยากเห็น พร้อมเตรียมพร้อมสำหรับการเดินทางที่อร่อยหลุดไปในโลกของโดนัท
ต้นกำเนิดของโดนัท 🍩 ของหวานที่รู้จักกันอย่างกว้างขวาง
ทำ โดนัท ด้วยกลิ่นหอมและลักษณะที่ละลายในปากได้เริ่มต้นในประวัติศาสตร์อันยาวนานสร้างเสน่ห์สองทวีคูณ ในขณะที่แหล่งกำเนิดที่แน่นอนยังมีความโต้แย้ง มีความเชื่อที่มากที่ว่าโดนัทในรูปแบบต่าง ๆ ได้รับความสนใจของวัฒนธรรมทั่วโลกมาหลายศตวรรษ เรื่องราวที่น่าสนใจของโดนัทสืบเนื่องมาจากต้นกำเนิดในศตวรรษที่ 19 ตัวบุคคลชาวอเมริกันชื่อ แฮนสัน กเรกอรี โดยขนมชนิดนี้ เป็นขนมพื้นเมือง ของเนเธอร์แลนด์ เชื่อว่าเป็นผู้สร้างโดนัทครั้งแรกที่มีลักษณะขนมโดนัทที่ยังไม่มีรูตรงกลาง แต่เป็น แป้งทอด มีรสหวาน บางครั้งโรยน้ำตาลด้วย มีชื่อภาษาดัตช์ว่า “โอลีคูกส์” แปลเป็นไทยได้ว่า เค้กน้ำมัน ( Oil Cake ) เพราะว่ าแป้งข้างนอกกรุบกรอบ แต่ภายในนุ่มนิ่ม และมีน้ำมันในเนื้อแป้ง
ส่วนรูบน โดนัท ( Donut ) มาจาก แฮนสัน เกรกอรี่ บุตรชายของ เอลิซาเบธ ซึ่งไม่ชอบขนม โดนัท ( Donut ) รูปทรงกลม ของแม่ที่อมน้ำมันมากเกินไป จึงใช้ขวดพริกไทย เจาะรูตรงกลาง และสอนเทคนิคนี้ ให้แม่ของเขา การเดินทางของโดนัทยังไม่หยุดหย่อน โดนัทเริ่มได้รับความนิยมในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 เมื่อทหารอเมริกันได้รับโดนัทเป็นอาหารเพื่อเสริมสมรส จากนั้นโดนัทก็เริ่มรับการนับถือและนิยมกันมากขึ้นทั่วโลก จนกลายเป็นขนมที่ถูกใจและเป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วไป
สูตรโดนัท 🍩 การสร้างความอร่อยที่หลงใหล
การสร้าง วิธี ทำ ขนม โดนัท ที่อร่อยต้องคำนึงถึงสมดุลของส่วนผสมและวิธีการทำ โดนัทน้ำตาล พื้นฐานประกอบด้วยแป้ง น้ำตาล ยีสต์ นม ไข่ และเนื่องจากการที่เรามีส่วนผสมหลายอย่าง เราต้องระมัดระวังให้ทุกอย่างเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อทำเสร็จส่วนผสมแล้ว จะต้องทำการนวดและปล่อยโดนัททิ้งไว้สัก 1 ชั่วโมง เพื่อให้ยีสต์ทำงาน ทำให้โดนัทฟูขึ้นอีก 2-3 เท่าจากปกติ จากนั้นนำออกมาปั้นให้เป็นวงกลม หรือ เอาใส่พิมพ์โดนัท และทำการทอดจนสุกเป็นสีเหลืองทองหลังจากที่เย็นแล้ว โดนัททอด จะถูกทำการทาน้ำตาลหรือไส้ที่ชอบได้เลย เพื่อให้ได้รสชาติอร่อยที่เข้ากับรสนิยมของทุกคน
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- นม 1/2 ถ้วย
- ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับทอด
ขั้นตอน:
- ในชาม ผสมแป้งสาลี น้ำตาลทราย ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน
- ในชามอื่น ผสมนม ไข่ เนยละลาย และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกัน
- นำส่วนผสมของวัตถุดิบแห้งไปผสมกับวัตถุดิบเหล่านี้จนเป็นเนื้อสั้น
- กลีบแป้งบนพื้นที่ที่โรยแป้ง และใช้เครื่องตัดโดนัทเพื่อสร้างรูปแบบที่คุณต้องการ
- เรียนน้ำมันในเครื่องทอดไร้น้ำมันหรือกระทะพิเศษไปที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
- ใส่โดนัทลงในน้ำมันร้อนอย่างระมัดระวังและทอดจนสีทองเข้ม เป็นเวลาประมาณ 1-2 นาทีต่อด้าน
- นำโดนัทออกจากน้ำมันและวางไว้บนจานที่ได้พับกระดาษเปียกเพื่อให้น้ำมันรั่ว
- เมื่อโดนัทเย็นลงเล็กน้อย คุณสามารถทำไส้หรือโรยไปด้วยท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ
ลองปรับใช้สูตรตามแบบที่ทุกคนชอบได้เลย เพื่อสร้างโดนัทแบบ สูตร ทํา โดนัท ซิกเนเจอร์ของคุณเองที่จะประทับใจครอบครัวและเพื่อนกันได้เลย
รสชาติยอดนิยมของโดนัท ที่คนทั่วโลกชื่อชอบ
โดนัท โดนัทได้พัฒนาจากรูปแบบขนมอบคลาสสิค ในปัจจุบันคุณสามารถลิ้มลองรสชาติโดนัทได้หลากหลายที่ตอบสนองความอร่อยของคุณ
💖 โดนัทช็อกโกแลต : ความหวานที่เสริมด้วยคาวาอ่อนหอม.
💖 โดนัทสตรอว์เบอร์รี่: รสชาติผลไม้และรสดีที่มาพร้อมความสดชื่น.
💖โดนัทเมเปิ้ลพีแคน: การผสมผสานรสหวานและรสของเนื้อถั่วพีแคนที่เป็นที่รัก.
💖โดนัทมัทฉะที่น่าตื่นเต้น: สำหรับคนรักชาเขียว โดนัทมัทฉะเป็นเลือดหมู่ที่ไม่เหมือนใคร
ร้านโดนัทยอดนิยม 10 แห่งที่คุณต้องไม่พลาด ทั่วทุกมุมโลก
เริ่มการท่องเที่ยวอร่อยๆ และเยือนร้านโดนัทยอดนิยมเหล่านี้ที่ได้สร้างงานศิลปะในการสร้างสรรค์ขนมอร่อยจากทั่วทุกมุมโลก
🍩Doughnut Plant: ร้านยอดเยี่ยมของนครนิวยอร์กที่มีรสชาตินวลและรูปแบบโดนัทสี่เหลี่ยมเดียวในโลก
🍩Voodoo Doughnut: ร้านยอดนิยมของพอร์ตแลนด์ที่มีด้วยวิธี ทำ โดนัท แฟนซี รสชาติที่แปลกและการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์
🍩Randy’s Donuts: สถานที่แห่งเอลเอในแองเจิลล์ที่มีโดนัทในรูปหนึ่งในกลางหลังคาและรสชาติคลาสสิก
🍩Federal Donuts: ร้านคนฟิลาเดลเฟียที่นำเสนอโดนัทอร่อยพร้อมกับไก่ทอดกรอบ
🍩Gourdough’s Public House: สถานที่ครและหวานหอมที่รสชาติและรสเด็ดชื่นทับกัน
🍩Blue Star Donuts: สถานที่มีโดนัทสไตล์บรีโอชท์และ โดนัท การ์ตูน ท็อปปิ้งที่สร้างสรรค์
🍩District Doughnut: สวรรค์ในวอชิงตันดีซีที่สร้าง แป้ง โดนัท ที่ทำด้วยมือ
🍩Stan’s Donuts: ร้านยอดสำหรับชิคาโกที่มีรสชาติหลากหลาย
🍩The Donut Man: สถานที่ซ่อนทอดที่มีโดนัทผสมผลไม้สดอร่อย
🍩Dynamo Donut: ร้านยอดของซานฟรานซิสโกที่เน้นความแตกต่างในรสชาติ
โดนัท ขนมโดนัทของหวาน ที่ชื่อชอบของคนทั่วทุกมุมโลก
จากต้นกำเนิดที่หลากหลายถึงร้านขาย โดนัท ยอดนิยม เราได้แนะนำถึงโลกของโดนัทในทุกรูปแบบที่น่าตื่นตาตื่นใจ อย่างแน่นอน โดนัทไม่เพียงแค่ขนมหวานที่อร่อย แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมและประเพณีในหลายๆ ที่ เป็นความฝันที่เป็นจริงของคนทั่วโลกที่หลงไหลในรสชาติที่หลากหลายของโดนัท โดนัทคือขนมหวานที่มีรสนิยมที่หลากหลายและเป็นที่นิยมมากในทุกวัย การสร้างสูตรโดนัทที่อร่อยและสวยงามต้องคำนึงถึงส่วนผสมและวิธีการทำให้สำเร็จ คอลลาเจน โดนัท ในประเทศไทย มีร้านโดนัทยอดนิยมหลากหลายที่มีเมนูที่อร่อยและน่าลิ้มลอง โดนัท เชียงใหม่ ไม่ว่าคุณจะเลือกแบบไหน โดนัทยังคงเป็นความอร่อยที่สร้างความสุขให้กับทุกคน
FAQ : คำถามที่พบบ่อย
A:โดนัทเป็นขนมที่มีลักษณะรูปร่างเป็นวงแหวน และมักถูกทอดในน้ำมันจนกรอบ มันมีรสชาติหลากหลายและสามารถเสิร์ฟในรูปแบบขนมอบหรือเค้ก
A: แน่นอน! เมื่อ โดนัทนมสด ที่คุณทำเองเย็นสุดท้ายแล้ว ห่อไว้ด้วยฟิล์มพลาสติกหรือฟอยล์อลูมิเนียมก่อนนำไปใส่ในถุงที่เหมาะสมสำหรับแช่เก็บในตู้แช่แข็ง เมื่อคุณพร้อมที่จะสนุกกับโดนัทให้ปลดปล่อยให้มีอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 15-30 นาทีก่อนอุ่นให้กับไมโครเวฟหรือเตาอบ
A: หาก ขนมโดนัท ที่ทำด้วยน้ำมันพืชเกิดของร้อนและถูกอบมากเกินไป จะทำให้มีน้ำมันอุดตันและความกรอบจะไม่เป็นตามที่คาดหวัง ควรใช้ไฟอ่อนในการทอดและเอาโดนัทออกเมื่อสีเหลืองทองเข้มและกรอบพอดี
A: ใช่! หลังจากใช้งานควรรีบทำความสะอาดเครื่องทอด โดนัท โดยรีดน้ำมันออกและล้างด้วยน้ำและสบู่อ่อน ๆ จากนั้นใช้ผ้าขนาดเล็กหรือถุงกระดาษเช็ดทำความสะอาดที่ตำแหน่งต่าง ๆ ที่มีน้ำมันเหลืออยู่
A: การให้ความเห็นเกี่ยวกับรสชาติเป็นเรื่องส่วนบุคคล โดนัท ลด น้ํา หนัก กิน ตอน ไหน แต่โดนัทที่มีรสนิยมที่สุดอาจแตกต่างไปตามประเทศและวัฒนธรรม โดยร้านโดนัทที่ได้รับความชื่นชอบมากที่สุดในสหรัฐอเมริกาอาจมีความหลากหลายในรสชาติและรูปแบบ
Credit : donutdesserts.com