โดนัทจิ๋วเสียบไม้ แบบแท่งเป็นขนมที่น่ารับประทานที่ดึงดูดคนทุกวัย ไม่ว่าคุณจะวางแผนงานปาร์ตี้ งานพิเศษ หรือแค่อยากหาอะไรหวานๆ ของว่างเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้ก็เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ ในคู่มือที่ครอบคลุมนี้ โดนัท จิ๋ว สูตร อร่อย เราจะแนะนำคุณตลอดขั้นตอนการทำ โดนัทจิ๋วสูตรไหนอร่อย ตั้งแต่เริ่มต้น
โดนัทจิ๋วเสียบไม้ คืออะไร?
โดนัทจิ๋วเสียบไม้ เป็นโดนัทแบบดั้งเดิมขนาดพอดีคำ เสียบไม้ไว้บนแท่งไม้เพื่อให้หยิบจับได้ง่ายและนำเสนอได้อย่างสนุกสนาน ใช้งานได้หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ การ ทํา โดนัท จิ๋ว ทำให้เป็นที่นิยมในงานปาร์ตี้วันเกิด งานฉลองทารกน้อย ขนมโดนัทจิ๋ว หรือแม้แต่เซอร์ไพรส์อันแสนหวานสำหรับคนที่คุณรัก
ขั้นตอนและวิธีการทำโดนัทจิ๋วเสียบไม้
ส่วนผสม
- แป้งสาลี 2 1/2 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย
- ผงฟู 2 ชช.
- เนยสด 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- นมข้นหวาน 2 ชต.
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ผงวนิลา 2 ชช.
- นมสด 1/2 ถ้วย
วิธีทำโดนัทจิ๋วเสียบไม้
1.โดนัท จิ๋ว วิธี ทํา ร่อนแป้งทั้ง 2 ชนิดให้เข้ากัน ใส่ผงฟูลงไป
2.ตีเนยกับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟู ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากัน พักไว้
3.นมสดเทใส่นมข้นหวาน คนๆให้เข้ากัน ใส่วนิลาลงไป พักไว้
4.เอา แป้ง ทํา โดนัท จิ๋ว มาทำหลุมตรงกลาง เทข้อ 2 ลงไป ตะล่อมเบาๆ เทข้อ 3ตามไป ตีหรือคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี และเนียน
เคล็ดลับ: อย่าให้มีฟองอากาศและแป้งเป็นเม็ด
5.ถ้าอยากทำหลายสี โดนัท น้ํา ตาล จิ๋ว แบ่งแป้งมาผสมสีตอนนี้เลยค่ะ
6.เปิดเตาค่ะ พอร้อนตักใส่เต็มเลยค่ะ
เคล็ดลับ: เตาแต่ละบ้านจะไม่เหมือนกัน กะเอาเองค่ะ
7.ได้เวลา ใช้ไม้จิ้มฟันแคะออกมาเลยค่ะ พักให้เย็น เสียบไม้ เสริฟเลยค่ะ
เคล็ดลับ: หาไม้แบนเสียบค่ะ จะได้ไม่เกิดอันตราย
คำถามที่พบบ่อย
อย่างแน่นอน! คุณสามารถทดลองรสชาติต่างๆ ได้โดยการเพิ่มส่วนผสม ตามที่คุณชื่อชอบได้เลย
เพื่อให้โดนัทจิ๋วเสียบไม้ของคุณคงความสดใหม่ สูตร ทํา โดนัท จิ๋ว ขาย ให้เก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 2 วัน หากต้องการจัดเก็บนานขึ้น ให้แช่แข็งและอุ่นซ้ำเมื่อจำเป็น
แม้ว่าการทอดเป็นวิธีดั้งเดิม แต่คุณก็สามารถอบโดนัทจิ๋วเสียบไม้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ประมาณ 10-12 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
การทำโดนัทชิ้นเล็กๆ บนแท่งไม้เป็นการผจญภัยด้านการทำอาหารอันน่ารื่นรมย์ที่ใครๆ ก็สามารถเริ่มต้นได้ ด้วยคำแนะนำที่ปฏิบัติตามง่ายของเรา โดนัทจิ๋วเสียบไม้ คุณจะสร้างสรรค์ขนมหวานเหล่านี้ได้ในเวลาอันรวดเร็ว ไม่ว่าคุณจะรับประทานเป็นของว่าง ของชำร่วยในงานปาร์ตี้ หรือเพียงเพราะว่า วิธี ทำ โดนัท จิ๋ว จะทำให้ทุกคนมีรอยยิ้มอย่างแน่นอน ดังนั้น หยิบส่วนผสมของคุณ ตั้งน้ำมันให้ร้อน และเตรียมพร้อมที่จะลิ้มรสมินิโดนัทแบบโฮมเมดที่ไม่อาจต้านทานได้
Credit : donutdesserts.com
อ่านบทความเพิ่มเติม: วิธี ทํา โดนัท ยีสต์