1.ใส่ส่วนผสมของแห้งทั้งหมดลงในอ่างผสม  คนกระจายให้เข้ากันไว้ก่อน

2.ผสมส่วนของเหลวทั้งหมดคนให้เข้ากัน  เทลงในอ่างแป้ง คนผสมให้เข้ากัน  นวดด้วยตะขอแป้งใช้ความเร็วปานกลางพอหมดผงแป้ง

3.ใส่เนยสดนวดต่อความเร็วปานกลาง  10  นาที หรือจนเป็นฟิล์ม คลึงเป็นแผ่นบางได้โดยไม่ขาด นำออกจากอ่างทำเป็นลูกบอลวางในชามที่ทาไขมัน คลุมผ้าไว้ พักให้ขึ้น  2 เท่า

4.นำมาตัดแบ่งน้ำหนัก ก้อนละ  40  กรัม​คลึงกลมให้เนียนพักไว้  10  นาที จากนั้นเจาะรูตรงกลางก้อนแป้ง

โดยใช้นิ้วชี้จุ่มลงแป้งแล้วหมุนวนให้เป็นรูตรงกลาง

5.วางในถาดที่โรยแป้งข้าวโพดไว้ ให้ห่างกันพอประมาณ คลุมพลาสติกไว้พักให้ขึ้น  2 เท่า ตั้งกระทะ

ใส่เนยฟรายฟรายสำหรับทอดโดนัทโดยเฉพาะ​ (หรือใช้น้ำมันพืชก็ได้)

6.ตั้งไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน ทอดด้านละ  1.5 นาที หรือเป็นสีเหลืองทอง  ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันพักบนตะแกรงให้เย็น จึงร่อนน้ำตาลไอชิ่งที่สำหรับโรยโดนัท โดนัทโฮมเมด  (หรือคลุกน้ำตาลทรายต้องคลุกตอนร้อนๆ)​ถ้าเย็นน้ำตาลจะไม่ติดค่ะ