ยินดีต้อนรับสู่โลกของ โดนัทโบราณ ที่น่ารัก ในบทความนี้ ขนมโดนัท เราจะพาคุณไปในการเดินทางผ่านประวัติศาสตร์ของ โดนัทโบราณ และศิลปะในการสร้างพวกเขา พร้อมพร้อมที่จะลองรสชาติ ทำ โดนัท น้ำตาลหวานของของหวานสมัยกลางๆ
โดนัทโบราณคืออย่างไร เป็นยังไง?
โดนัทโบราณ หรือ ต่างมักถูกอ้างถึงว่า โดนัทน้ําตาล เป็นขนมหวานสมัยกลางๆ ที่น่ารักในโลกของขนมหวาน พวกเขามีภายนอกทองสีน้ำตาลอร่ามและภายในนุ่มอ่อน มันมีหลายรูปร่าง เช่น วงแหวนคลาสสิก รวมถึงรูปร่างแบบกรอก โดนัทกลม และรูปร่างแบบหลุม
โดนัทโบราณ ยังคงเป็นขนมหวานที่น่ารักในยุคปัจจุบัน ร้านขนมหวานทั้งเล็กและใหญ่มีรสชาติและท็อปปิ้งหลากหลาย เริ่มจากน้ำตาลอีกสู่สรรพสิ่งสร้างที่น่าสนใจอย่าง โดนัทน้ำตาล สามารถสัมผัสความอร่อยสมัยโบราณเหล่านี้ในคาเฟ่และร้านโดนัทชั้นนำมากมาย
ประวัติของโดนัทโบราณ
โดนัทโบราณ มีประวัติความเป็นมาที่หล่อเลือนและยาวนานถึงศตวรรษที่ผ่านมา มาจากยุโรป ขนมหวานเหล่านี้เริ่มต้นจากพฤติกรรมเดียวกันคือ วงแหวนจัดทำจากขนมสไตล์ของสมัยกลางโดยที่ครั้งแรกพวกเขาทำเป็นน้ำเชื่อมและไม่ทอด วิธีทําโดนัททอด แป้งอเนกประสงค์ ตามเวลาโดยที่พวกเขามีความนิยมที่แตกต่างทั่วโลกและวัฒนธรรมต่างๆ เพิ่มส่วนของพวกเขาลงในขบวนการความสำเร็จ
ส่วนผสมและขั้นตอนการทำโดนัทโบราณ
ส่วนผสมโดนัทเค้ก
แป้งเอนกประสงค์ 500 กรัม
นมจืด 215 กรัม
น้ำตาลทราย 33 กรัม
ยีสต์ 9 กรัม (3/4 ช้อนโต๊ะ)
เกลือป่น 6 กรัม (1 ช้อนชา)
ไข่ไก่ 2.5 ฟอง (125 กรัม)
กลิ่นวานิลลา 7 กรัม
เนยจืด 50 กรัม
น้ำมันสำหรับทอด
น้ำตาลสำหรับคลุก 160 กรัม
ขั้นตอนการทำโดนัทโบราณ
1.วิธี ทํา โดนัท น้ํา ตาล นมสดจืด + กลิ่นวนิลา + น้ำตาลทราย + ไข่ไก่ ตีให้ทุกอย่างเข้ากันให้น้ำตาลละลาย
2.ร่อนแป้ง + ยีสต์สำเร็จรูป นวดให้แป้งเนียน เข้ากันดี
3.เนยสดจืด ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
4.เมื่อส่วนผสมเข้ากันทั้งหมดแล้วให้พักแป้งไว้ 30-1.30 นาทีก่อนนำไปทอด
5.วอร์มน้ำมันให้ร้อนหลังจากแป้งครบเวลาแล้วตักใส่กระป๋องกดโดนัทนำไปทอดไฟปานกลางให้เหลืองสวยทั้งสองด้าน โดนัททอดโบราณ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันวางพักบนกระดาษซับมัน
6.รอจนขนมคลายร้อนจึงค่อยนำมาคลุกน้ำตาลเกล็ดละเอียด วิธี ทำ โดนัท คลุก น้ำตาล ทราย เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟได้ทันที
คำถามที่พบบ่อย
ในการเก็บรักษาความรสชาติหน้าตาดี ให้เก็บดอนัทแบบโบราณในภาชนะกันอากาศที่ห้องอาหาร ดีที่สุดคือการสัมผัสความอร่อยภายในหนึ่งวันหรือสองวันหลังจากการสร้างหรือซื้อมา
ใช่ วัฒนธรรมต่างๆ มีรุ่นของโดนัทโบราณของพวกเขาแต่ละรุ่นมีความแตกต่างในรสชาติและวัฒนธรรมแบบบางอย่าง ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใด คุณสามารถสนุกกับรสชาติที่หลากหลายของดอนัทแบบโบราณได้
โดนัทโบราณเป็นขนมหวานที่ทรงประวัติศาสตร์และอร่อยมาก มีความหลากหลายในรสชาติและการนำเสนอ มันเชื่อมโยงกับความทรงจำและวัฒนธรรมต่างๆ ในทุกภูมิภาคของโลก คุณสามารถทำโดนัทโบราณในบ้านของคุณได้เลย ทำตามสูตร วิธี ทํา โดนัท เค้ก น้ํา ตาล ของเราได้ง่ายๆ
Credit : donutdesserts.com
อ่านบทความเพิ่มเติม: โดนัทจิ๋วเสียบไม้