โดนัท
โดนัทโบราณ

ยินดีต้อนรับสู่โลกของ โดนัทโบราณ  ที่น่ารัก ในบทความนี้ ขนมโดนัท เราจะพาคุณไปในการเดินทางผ่านประวัติศาสตร์ของ โดนัทโบราณ และศิลปะในการสร้างพวกเขา พร้อมพร้อมที่จะลองรสชาติ ทำ โดนัท น้ำตาลหวานของของหวานสมัยกลางๆ

โดนัทโบราณคืออย่างไร เป็นยังไง?

โดนัทโบราณ  หรือ ต่างมักถูกอ้างถึงว่า โดนัทน้ําตาล เป็นขนมหวานสมัยกลางๆ ที่น่ารักในโลกของขนมหวาน พวกเขามีภายนอกทองสีน้ำตาลอร่ามและภายในนุ่มอ่อน มันมีหลายรูปร่าง เช่น วงแหวนคลาสสิก รวมถึงรูปร่างแบบกรอก โดนัทกลม และรูปร่างแบบหลุม 

โดนัทโบราณ ยังคงเป็นขนมหวานที่น่ารักในยุคปัจจุบัน ร้านขนมหวานทั้งเล็กและใหญ่มีรสชาติและท็อปปิ้งหลากหลาย  เริ่มจากน้ำตาลอีกสู่สรรพสิ่งสร้างที่น่าสนใจอย่าง โดนัทน้ำตาล สามารถสัมผัสความอร่อยสมัยโบราณเหล่านี้ในคาเฟ่และร้านโดนัทชั้นนำมากมาย

โดนัทโบราณ

ประวัติของโดนัทโบราณ

โดนัทโบราณ  มีประวัติความเป็นมาที่หล่อเลือนและยาวนานถึงศตวรรษที่ผ่านมา มาจากยุโรป ขนมหวานเหล่านี้เริ่มต้นจากพฤติกรรมเดียวกันคือ วงแหวนจัดทำจากขนมสไตล์ของสมัยกลางโดยที่ครั้งแรกพวกเขาทำเป็นน้ำเชื่อมและไม่ทอด วิธีทําโดนัททอด แป้งอเนกประสงค์ ตามเวลาโดยที่พวกเขามีความนิยมที่แตกต่างทั่วโลกและวัฒนธรรมต่างๆ เพิ่มส่วนของพวกเขาลงในขบวนการความสำเร็จ

ส่วนผสมและขั้นตอนการทำโดนัทโบราณ

ส่วนผสมโดนัทเค้ก 

แป้งเอนกประสงค์ 500 กรัม 

นมจืด 215 กรัม 

น้ำตาลทราย 33 กรัม 

ยีสต์ 9 กรัม (3/4 ช้อนโต๊ะ) 

เกลือป่น 6 กรัม (1 ช้อนชา) 

ไข่ไก่ 2.5 ฟอง (125 กรัม) 

กลิ่นวานิลลา 7 กรัม 

เนยจืด 50 กรัม 

น้ำมันสำหรับทอด 

น้ำตาลสำหรับคลุก 160 กรัม

ขั้นตอนการทำโดนัทโบราณ

โดนัทโบราณ

1.วิธี ทํา โดนัท น้ํา ตาล นมสดจืด + กลิ่นวนิลา + น้ำตาลทราย + ไข่ไก่ ตีให้ทุกอย่างเข้ากันให้น้ำตาลละลาย

2.ร่อนแป้ง + ยีสต์สำเร็จรูป นวดให้แป้งเนียน เข้ากันดี

3.เนยสดจืด ตีส่วนผสมให้เข้ากัน

4.เมื่อส่วนผสมเข้ากันทั้งหมดแล้วให้พักแป้งไว้ 30-1.30 นาทีก่อนนำไปทอด

5.วอร์มน้ำมันให้ร้อนหลังจากแป้งครบเวลาแล้วตักใส่กระป๋องกดโดนัทนำไปทอดไฟปานกลางให้เหลืองสวยทั้งสองด้าน โดนัททอดโบราณ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันวางพักบนกระดาษซับมัน

6.รอจนขนมคลายร้อนจึงค่อยนำมาคลุกน้ำตาลเกล็ดละเอียด  วิธี ทำ โดนัท คลุก น้ำตาล ทราย เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟได้ทันที

คำถามที่พบบ่อย

ในการเก็บรักษาความรสชาติหน้าตาดี ให้เก็บดอนัทแบบโบราณในภาชนะกันอากาศที่ห้องอาหาร ดีที่สุดคือการสัมผัสความอร่อยภายในหนึ่งวันหรือสองวันหลังจากการสร้างหรือซื้อมา

ใช่ วัฒนธรรมต่างๆ มีรุ่นของโดนัทโบราณของพวกเขาแต่ละรุ่นมีความแตกต่างในรสชาติและวัฒนธรรมแบบบางอย่าง ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ใด คุณสามารถสนุกกับรสชาติที่หลากหลายของดอนัทแบบโบราณได้

โดนัทโบราณเป็นขนมหวานที่ทรงประวัติศาสตร์และอร่อยมาก มีความหลากหลายในรสชาติและการนำเสนอ มันเชื่อมโยงกับความทรงจำและวัฒนธรรมต่างๆ ในทุกภูมิภาคของโลก คุณสามารถทำโดนัทโบราณในบ้านของคุณได้เลย ทำตามสูตร วิธี ทํา โดนัท เค้ก น้ํา ตาล ของเราได้ง่ายๆ

Credit : donutdesserts.com

อ่านบทความเพิ่มเติม: โดนัทจิ๋วเสียบไม้