เจ้าของร้านโดนัท”kinu donut ” โดนัทเนยสดสูตรญี่ปุ่น กล่าวว่า เมื่อก่อนทำงานเกี่ยวกับวงการโฆษณา ซึ่งทำมานานกว่า 17 ปี  จนวันหนึ่งเห็นพี่สาวที่ทำธุรกิจเกี่ยวกับขนมอยู่แล้ว จึงอยากลองทำธุรกิจของตัวเองดูบ้าง โดยเป็นการต่อยอดจากสูตรโดนัทดั้งเดิม โดนัทคินุ ซึ่งรสชาติจะค่อนข้างหวาน   แต่ด้วยไลฟ์สไตล์ที่รักสุขภาพจึงได้มาปรับสูตรเป็นของตนเอง  ให้หวานน้อยลง ไม่ใช้น้ำมันไขมันทรานส์  และชูจุดเด่นที่แป้ง จากชื่อแบรนด์ “kinu” ที่มาจากภาษาญี่ปุ่นドーナツ แปลว่า นุ่มดุจผ้าไหม ตามสโลแกนของร้านคือ “Melt in your Mouth” ซึ่งโดนัทของร้านจะทำใหม่สดทุกวัน เพราะเป็นโดนัทยีสต์ที่จะขึ้นรูปภายใน 2 ชั่วโมง